THE FIRST GIN FROM MONDRAGONE
100% HANDMADE IN CAMPANIA

Cold Compound Gin
Italian Premium Quality

Gonis è un compound gin artigianale di qualità premium ottenuto dalla macerazione in un ottimo alcool di cereali di selezionate e pregiate botanicals. Le sfumature color ambra del gin nascono dall’assenza del processo di filtrazione, che preserva l’aroma intenso e naturale delle erbe officinali utilizzate.

Le note principali sono quelle del ginepro, dal tipico aroma resinoso agrodolce, ma al contempo secco e deciso, seguite da quelle più delicate di frutti di bosco a bacche rosse e nere. Completa il bouquet aromatico una leggera nota affumicata, ottenuta dalla tostatura di una parte delle bacche di ginepro.

Gonis è indicato per la preparazione di cocktail e long drink, in particolare il gin & tonic miscelato con una tonica amaricante.

L’origine del nome

Il nome del gin Gonis deriva dall’abbreviazione del nome Dragonis e nello specifico da “Rocca Montis Dragonis” (dal latino Monte del Drago). La Rocca Montis Dragonis è una rocca medievale, costruita sul Monte Petrino, che si affaccia sulla città di Mondragone.

Il nome di Mondragone deriva proprio dalla Rocca Montis Dragonis. L’etimologia del nome suggerisce un legame con i draghi o con una famiglia che si chiamava Dragoni, che si rifugiarono sulla rocca durante le invasioni barbariche.

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ROCCA MONTIS DRAGONIS | I luoghi del cuore FAI